沖杉 大地
客員教授

大学在学中に世界一周し、そこで得た気づきから29歳で起業し何度も失敗と壁に直面しながらも、なんとか乗り越えて、現在は地球上の貧困をZEROにするために、フードロス削減とCO2削減に取り組んでいます。学生の時にしか経験できないことを全力で行うことで、社会人になってから夢を現実することができます。

• 早稲田大学在学中に休学しバックパッカーとしてふんどしで世界一周した経験を活かし、大手旅行会社の旅行コンサルタントとして勤務した後に、同社の経営企画室に配属。入社から4年後、一般社団法人「澤田経営道場」の第一期生として2年間勉学に勤しむ。
  
• 道場卒業後に退職し、2017年に地球の貧困を無くすために起業する。フードロスとビジネスを掛け合わせたさまざまなサービスを立ち上げた経験から大学での講義を含め、積極的にフードロス削減の活動を行っている。